Nuestra Propuesta
El origen y
El origen y
el producto.
Una carta basada en el respeto al producto. Seleccionamos el mejor género y dejamos que el carbón potencie, de forma honesta, su textura y sabor natural.
Especialidades
Los clásicos.
Chuletón Madurado
Nuestra seña de identidad. Brasa fuerte y atemperado volcánico.
Pulpo a la Parrilla
Sobre crema ligera de patata trufada y romero.
Tarta de Queso Cremosita
Horneada al momento. Un final fundente que marca la diferencia.